giavibep.net - Tạo nên sự đa dạng trong ẩm thực Việt
  • Các loại mắm
  • Gia vị đặc sản
  • Rau thơm
  • Phân loại
  • Blog
No Result
View All Result
  • Các loại mắm
  • Gia vị đặc sản
  • Rau thơm
  • Phân loại
  • Blog
No Result
View All Result
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
No Result
View All Result
Home Các loại mắm

Ăn mắm tép có tốt không? Mắm tép ăn với gì thì ngon?

28 Tháng 9, 2022
in Các loại mắm
0 0

Một trong những món ăn truyền thống của người Việt không thể thiếu chính là mắm tép. Nhiều người lo lắng không biết ăn mắm tép có tốt không? Mắm tép ăn với gì thì ngon và cách ăn mắm tép chưng thịt ngon như thế nào… vẫn đang còn mông lung chưa có giải thích chuẩn xác về món ăn này.

Đó cũng là lý do, bài viết này sẽ gợi ý cách ăn mắm tép chưng thịt ngon và lý giải ăn mắm tép có tốt không dưới đây. Giúp bạn biết được mắm tép chua ăn với gì thì ngon, đảm bảo dinh dưỡng tốt, chế biến đúng cách để tránh gây ra các vấn đề về sức khỏe.

1. Ăn mắm tép có tốt không?

Bạn băn khoăn không biết ăn mắm tép có tốt không? Hãy xem ngay quy trình làm mắm tép rất khắt khé của người làm mắm dưới đây.

Mắm tép chua là một trong những gia vị làm theo phương pháp truyền thống từ rất lâu đời tại Việt Nam. Mắm tép ngon là sản phẩm được làm từ con moi biển tươi muối với muối hạt kết hợp với thính, quá trình muối để lên men tự nhiên trong thời gian dài (từ 12 tháng). Trong quá trình muối mắm tép người làm mắm phải đánh đảo, chà mắm để mắm nhuyễn và lên men tự nhiên đảm bảo hương bị mắm tép chuẩn nhất.

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách chọn mắm tép ngon làm thịt rang mắm tép ăn tốn cơm!
  • Top 5+địa chỉ bán mắm tép ngon nhất tại TPHCM – Hỏi đáp
  • 3 cách làm mắm chưng cá lóc chuẩn vị miền Tây, ăn siêu ngon
Ăn mắm tép có tốt không
Ăn mắm tép có tốt không

Mắm tép chua ngon nhất là khi được muối trong các lu sành làm từ đất sét. Loại lu này mang đến hương vị nước mắm chuẩn, đảm bảo nước mắm an toàn thơm ngon và sạch sẽ vệ sinh. Mắm tép ngon khi thành phẩm (sau 12 tháng muối) sẽ có mùi thơm đặc trưng, vị mặn ngọt chua hài hòa, độ đạm trong mắm tiêu chuẩn phải từ >20gN/l. Độ đạm cao sẽ là yếu tố quan trọng để mắm tép được bảo quản nhờ độ mặn bão hòa sẵn có, ngăn chặn vi khuẩn sâm nhập vào mà không cần sử dụng chất bảo quản nào.

Về cơ bản khi tìm hiểu việc ăn mắm tép có tốt không? Bạn hãy xem quy trình làm mắm tép, nước mắm truyền thống của cơ sở sản xuất nước mắm.  Mắm tép là một trong những gia vị giàu giá trị dinh dưỡng, an toàn khi mua đúng loại mắm tép làm theo phương pháp truyền thống, không pha chế. Nếu trong trường hợp mua mắm tép bị pha chế, trong môi trường không còn nguyên chất phải can thiệp các chất bảo quản, hương liệu phụ gia thì việc ăn mắm tép sẽ thiếu an toàn.

Mắm tép rang thịt băm
Mắm tép rang thịt băm

Mắm tép làm theo phương pháp truyền thống, chăm sóc cẩn thận, không chất bảo quản, thường xuyên kiểm tra chất lượng của cơ quan chức năng là loại mắm tép ngon và an toàn nhất

Một chai mắm tép truyền thống có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giàu đạm đặc biệt là các loại axit amin có lợi cho sức khỏe: valin, methionine, pheylalanin, alanine, isoleucine và đặc biệt là Lysine mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Vì vậy, ăn mắm tép rất tốt nếu bạn mua loại mắm tép nguyên chất không phải mắm tép đã chưng thịt sẵn về tự chế biến, ăn tại nhà chắc chắn sẽ rất an toàn. Vì vậy, ăn mắm tép có tốt không? Câu trả lời là Có!

Mắm tép ăn với gì thì ngon? Cách ăn mắm tép chưng thịt

Mắm tép có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, trong đó mắm tép ăn như thế nào được nhiều người quan tâm.

Mắm tép ăn với gì ngon nhất? Cách ăn mắm tép ngon nhất chính là chế biến thành món mắm tép chưng thịt, hoặc dùng để chấm các món rau, củ, quả, thịt luộc. Trong đó, món mắm tép thịt luộc, mắm tép rim thịt được xem là ngon nhất “tốn” cơm nhất được nhiều người ưa chuộng hơn cả.

Mắm tép chua ăn với các món luộc, mắm tép pha chế thêm một chút đường, hành phi thơm chưng lên ăn vừa bổ dưỡng lại dễ hấp thụ

Mắm tép thơm ngon, đậm vị
Mắm tép thơm ngon, đậm vị

Xem thêm:

  • Mắm chưng – Món ăn mang đậm hương vị miền Tây Nam Bộ
  • Mắm cá linh – Đặc sản thơm ngon đến từ Miền Tây Việt Nam

Cách ăn mắm tép chưng thịt tốt nhất hiện nay để đảm bảo an toàn, dễ hấp thụ nhất chính là chưng chín lên. Bạn có thể xem chi tiết các bước làm mắm tép chưng thịt ngon tại đây: Cách làm mắm tép chưng thịt tại nhà ăn mãi không chán. Mắm tép rim thịt là món ăn đưa cơm, rất dễ chế biến và an toàn. Nguyên liệu bạn chỉ cần mua một chai mắm tép truyền thống nguyên chất, thịt ba rọi hoặc thịt mông, hành xả riềng, một chút ớt… về chế biến tại nhà. Món ăn này vừa an toàn, ngon và rất giàu dinh dưỡng.

Nước Mắm Hải Tiến cũng khuyên bạn nên hạn chế mua mắm tép chưng thịt được chế biến sẵn ngoài cửa hàng. Bởi khi mắm tép đã chưng thịt sẵn nghĩa là có sự tác động của rất nhiều gia vị, nấu trong nhiệt độ cao khi thành một món ăn không thể để lâu được. Vì thế, mắm tép rim thịt buộc phải can thiệp các chất bảo quản để giữ được lâu sẽ không an toàn cho sức khỏe khi dùng lâu dài. Tốt nhất, mắm tép ăn như thế nào chuẩn là nên mua về nhà tự chế biến ăn hoặc chấm các món luộc, chiên…

Hãy tự tay làm món mắm tép chưng thịt được chế biến tại nhà với nguyên liệu rất đơn giản gồm: mắm tép nguyên chất, thịt, riềng hành xả… vừa an toàn lại thơm ngon bổ dưỡng

Trên đây là gợi ý trả lời những hỏi đáp thắc mắc của khách hàng về mắm tép ăn với gì thì ngon? Ăn mắm tép có tốt không và cách ăn mắm tép chưng thịt bổ dưỡng tại nhà. Khi chế biến xong, cách ăn mắm tép ngon chính là ăn trực tiếp với cơm trắng, ăn kèm với các món luộc hoặc ăn vả.

Tổng hợp: giavibep.net

ShareTweetShare
admin

admin

Next Post
Mắm ruốc làm gì ngon

Mắm ruốc làm gì ngon? 9 cách nấu mắm ruốc ngon hấp dẫn!

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách nấu bún riêu ngon tại nhà không kém ngoài hàng

Cách nấu bún riêu mắm ruốc ngon tại nhà chuẩn vị ngoài hàng

28 Tháng 9, 2022
3 cách làm mắm nêm với thơm tại nhà thơm ngon chuẩn vị

3 cách làm mắm nêm với thơm tại nhà thơm ngon chuẩn vị

28 Tháng 9, 2022
Mắm chưng thịt ba rọi

5 Cách làm mắm chưng thịt ba rọi thơm ngon đơn giản tại nhà

29 Tháng 9, 2022
Cách làm thịt ba rọi xào mắm ruốc

Cách làm thịt ba rọi xào mắm ruốc cực ngon, chuẩn vị tại nhà

28 Tháng 9, 2022
Mắm nêm có nhiều vùng thường gọi với cái tên mắm cái

Mắm nêm – Hương vị thơm ngon không thể quên của người Việt

0
Mắm ruốc có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe

Mắm ruốc – Thức quà không thể bỏ lỡ mỗi lần tới Huế mộng mơ

0
Quy trình làm sa tế cực đơn giản

Sa tế – Gia vị quyến rũ không thể thiếu của tín đồ ăn cay

0
Sử dụng lượng vừa đủ hoàng mộc hôi 

Mắc khén mang trong mình tinh hoa của núi rừng Tây Bắc

0
Mộc nhĩ rừng có khả năng làm giảm mức cholesterol xấu trong máu

Mộc nhĩ rừng – Đặc sản siêu sạch và thơm ngon từ núi rừng

30 Tháng 9, 2024
Hạt dổi rất giàu chất dinh dưỡng

Hạt dổi rừng Tây Bắc, tinh hoa núi rừng, gia vị “gây nghiện”

30 Tháng 9, 2024
Các Bước Cần Thiết Để Làm Nước Ép Húng Quế

Cách Làm Nước Ép Húng Quế – Thức uống dinh dưỡng

9 Tháng 3, 2023
Lưu ý khi sử dụng rau húng quế

Lưu ý khi sử dụng húng quế cần phải biết để an toàn

9 Tháng 3, 2023

GIAVIBEP.NET

Gia vị Bếp chia sẻ đến bạn các loại mắm, loại gia vị đặc sản, rau thơm... mang đến hương vị đậm đà cho món ăn ngon.

©Copyright @2022 by giavibep.net DMCA.com Protection Status

No Result
View All Result
  • Các loại mắm
  • Gia vị đặc sản
  • Rau thơm
  • Phân loại
  • Blog

©Copyright @2022 by giavibep.net DMCA.com Protection Status

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In