Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.

Giới thiệu

Gia vị bếp là những loại thực phẩm hay rau thơm hay các hợp chất hóa học thêm vào các món ăn. Chính những gia vị này tạo nên sự kích thích cho các cơ quan vị giác, khứu giác và thị giác cho những người thưởng thức ẩm thực.

Những loại gia vị sẽ làm cho thức ăn trở nên ngon hơn, đẹp mắt hơn. Giúp kích thích hệ thống tiêu hóa khiến cho thức ăn dễ dàng tiêu hóa hơn. Có nhiều loại gia vị mà chúng ta hay sử dụng như các loại mắm, muối, ớt, tiêu, rau thơm như húng, rau răm, hành, tỏi,… Sử dụng gia vị thích hợp cho mỗi món ăn sẽ phản ánh được sự tinh tế, khéo léo như một nghệ thuật ẩm thực đối với người đầu bếp.

Muối

Đây là loại gia vị cơ bản nhất và không thể thiếu trong bất kỳ món ăn nào. Muối tạo nên sự đậm đà cho món ăn. Ngoài ra muối còn dùng để sơ chế, làm sạch thực phẩm vì có thể sát khuẩn. Cung cấp iot, khoáng chất ngăn ngừa các bệnh bướu cổ, trí não kém phát triển,…

Đường

Tiếp đến đường, loại gia vị không thể thiếu trong bất kỳ căn bếp nào. Đường được sử dụng trong các món như kho, làm bánh, nấu chè,… Giúp bổ sung năng lượng khi ta mệt mỏi. Tuy nhiên không được nạp quá nhiều đường vào cơ thể vì có thể làm tăng tỷ lệ mắc bệnh béo phì hay tiểu đường.

Hành tỏi

Hầu như căn bếp của mọi nhà đều có 2 loại gia vị đặc trưng này. Ngoài tạo hương vị cho món ăn, hành tỏi còn giúp khử khuẩn, khử mùi hôi của thịt, cá, hải sản,… Chúng ta có thể tìm thấy các loại bột tỏi, bột hành, có thể bảo quản lâu hơn. Nó như một bài thuốc ngăn ngừa nhiều bệnh như cúm, sổ mũi.

Ớt

Để món ăn ngon, tăng hương vị cũng như sự kích thích thì không thể nào thiếu vị cay của ớt. trong ớt chứa nhiều vitamin A và B. Đặc biệt vị cay của ớt còn giúp giảm đau và kích thích lưu thông máu.

Để biết rõ hơn về các loại gia vị nấu ăn, mời bạn đọc theo dõi giavibep.net để cập nhật tin tức nhé.